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Gepresste Backhefe Rekord, 1 kg

Selbstgemachte alkoholische Getränke sind in der Regel von deutlich höherer Qualität und angenehmem Geschmack als die Produkte, die der Hersteller für den Massenverbraucher herstellt. Um zu Hause Mondschein zu machen, müssen Sie nicht nur spezielle Ausrüstung, sondern auch Zutaten für die Maische kaufen. Zuallererst alkoholische Hefe, die den Fermentationsprozess beschleunigt. Sie können dieses Produkt im "Russian Dymka" Store kaufen.

Alkoholzittern: Arten und Merkmale

Wir bieten zu einem Schnäppchenpreis alle wichtigen Hefesorten an, die zur Herstellung von Alkohol entwickelt wurden - Brauerei, Wein und Alkohol. Der Katalog enthält neben dem Hausgebräu auch andere Arten von Produkten, die zur Herstellung verwendet werden können:

  • Getreidewhisky;
  • Tequila;
  • Calvados;
  • Chacha.

Wie stark die Maische sein wird, hängt davon ab, ob Sie die richtige Hefe für Mondschein wählen. Dieser Inhaltsstoff beeinflusst auch die Intensität der Schaumbildung und die Fermentationszeit. Unabhängig davon, welches Produkt Sie auf der Russkaya Dymka-Website auswählen, ist die Qualität einwandfrei. Sie können belarussischen, ukrainischen Hopfen, russischen Trocken-, britischen "Turbo" und viele andere Hefen direkt vom Hersteller zu einem erschwinglichen Preis bei uns kaufen. Interessante Getränkerezepte finden Sie in unserer Rezeptdatenbank. Geben Sie Ihre Bestellung auf, indem Sie unsere kostenlose Hotline anrufen oder das Formular auf der Website ausfüllen. Die Lieferung ist nach Moskau und in ganz Russland möglich.

Der Abschnitt enthält beliebte Hefen für die Herstellung von hausgemachtem Mondschein, Brandy oder Getränken auf Alkoholbasis. Um Bier zu machen, gehen Sie zur Sektion Bierhefe, Weine - Weinhefe.

Alkoholhefe für Mondschein

Perfekt für die Zubereitung hochwertiger alkoholischer Getränke zu Hause. Der Stamm hat eine hohe Alkoholtoleranz, die eine schnelle und stabile Fermentation der Maische gewährleistet. Darüber hinaus enthält diese Art im Gegensatz zu vielen anderen keine Zusatzstoffe und GVO.

Beliebte alkoholische Hefe zur Herstellung von erstklassigen alkoholischen Getränken und Kwas. Während der Fermentation bildet sich kein Schaum, der eine minimale Menge schädlicher Verunreinigungen enthält. Löst sich gut und schnell auf, fermentiert den gesamten Zucker und ist beständig gegen hohe Temperaturen.

Intensive Fermentationshefe. Sie sind sehr beliebt, da das fertige Produkt trotz intensiver Gärung von sehr hoher Qualität und ohne den charakteristischen Hefegeruch ist. Sie beginnen zu gären, sobald sie sich in einer Zuckerlösung befinden. Dosierung - 1 Packung für 15-20 Liter Wasser und 5-6 kg Zucker. Fermentationstemperatur - 23-28 ° C.

Universelle Trockenhefe zur Herstellung hochfester Edelgetränke. Dieser Stamm kann als eine Vielzahl klassischer Alkoholhefen angesehen werden. Das Hauptunterscheidungsmerkmal ist das hohe Gärvermögen jeder Art von Zucker ohne die Bildung schädlicher Verunreinigungen und Schaum. Hefe "Gold" kann sogar den Zucker verarbeiten, der mehr als im Rezept vorgeschrieben eingegossen wurde.

Trockenhefe wurde speziell für die Herstellung von Brei aus Zucker entwickelt. Hefe erfordert keine vorherige Aktivierung und schäumt nicht.

Aus dieser Hefe werden Weine und deren Derivate hergestellt. Im Gegensatz zu Alkoholhefe werden bei der Verwendung von Zucker und bei der Arbeit mit Weinhefe natürliche Rohstoffe verwendet - Früchte, Beeren, Früchte. Eine Packung ist für 200 Liter Wein ausgelegt.

Alkoholische Hefe, nicht speziell entwickelt, um hochwertigen Alkohol zu erhalten. Sie ermöglichen es Ihnen, in Rekordzeit eine Mischung verschiedener Stärken zu erhalten. Fermentationstemperatur - 20-30 ° С. Fermentationszeit - 48 Stunden (für 14%) oder 120 Stunden (für 20%)

Sie sind eine Mischung aus Schimmel, Enzymen und Alkoholhefe. Sie sind ideal für Anfänger, die die Herstellung von Getreiddestillaten beherrschen möchten. Sie geben den größten Ertrag auf Reis. Neben Reis können Sie auch Mais, Gerste und Buchweizen verwenden..

Universalhefe, die 100 Liter Maische gleichzeitig fermentieren kann. Ihr Wert und ihre Einzigartigkeit liegen in der Tatsache, dass sie den hohen Temperaturen standhalten können, die durch die Fermentation großer (mehr als 25 Liter) Volumina entstehen. Eine Packung Hefe in 40 Litern heißem Wasser auflösen, dann 25 kg Zucker (oder Glukose) hinzufügen und umrühren.

Sie ermöglichen es Ihnen, eine ausgezeichnete Maische mit verbesserten organoleptischen Eigenschaften von Wodka zuzubereiten. Eine Packung ist für 25 Liter hochfeste Maische mit einem Minimum an schädlichen Fuselölen ausgelegt. Und das fertige Getränk hat ein sehr ausgeprägtes Aroma und Geschmack von Weizenwodka. Kein unangenehmer Gärgeruch.

Verbesserte Alkoholhefe fermentiert in nur 2 Tagen nach Beginn des gesamten Prozesses eine große Menge Zucker (bis zu 6 kg). Die Fermentationszeit kann bis zu 10 Tage betragen und die Stärke der Maische kann 20% erreichen. Mondschein aus solchen Rohstoffen erweist sich als sehr stark, von hoher Qualität und praktisch frei von Fremdgerüchen. Keine Aktivierung erforderlich. Kein unangenehmer Gärgeruch.

Mit alkoholischer Turbohefe können Sie eine große Menge Zucker (bis zu 6 kg) in kürzester Zeit (24 Stunden) verarbeiten. Die Stärke der Maische beträgt ca. 14%. Bei einer längeren Gärung (10 Tage) kann die Stärke der Maische 20% betragen. Das Endprodukt ist sauber, mit einer minimalen Menge an Fuselölen und praktisch geruchlos. Keine Aktivierung erforderlich. Kein unangenehmer Gärgeruch.

Produziert in nur 5-7 Tagen hochwertige Maische mit einer Stärke von bis zu 17%. Eine Packung Hefe ist für 25 Liter Getränk ausgelegt. Mondschein wird stark, von hoher Qualität und praktisch geruchlos sein. Keine Aktivierung erforderlich. Kein unangenehmer Gärgeruch.

Perfekt für die Herstellung von Obst- und Beerenbrei. Der Geschmack des zubereiteten Mondscheins ähnelt dem Geschmack von nur destilliertem Wein. Eine Packung ist für die Zubereitung von 25 Litern exzellenter Maische ausgelegt. Kein unangenehmer Gärgeruch.

Funktioniert gut mit Malz oder Malzextrakten. Der Hauptvorteil dieser Art von Hefe ist das Vorhandensein spezieller Blocker von Fuselölen und anderen Verunreinigungen in ihrer Zusammensetzung. Dank dessen ist die Qualität der Maische eine Stufe höher als die von Maische aus ähnlichen Typen.

Spezialisierte Hefe für die Herstellung von echtem Rum zu Hause. Wirklich guter Rum wird aus Zuckerrohrmelasse hergestellt. Diese Hefe enthält ein spezielles Enzym namens Glucoamylase, das aus Melasse Dextrine produzieren kann. Außerdem fermentiert Hefe Rohrzucker perfekt und verleiht dem Getränk einen spezifischen Rumgeruch..

Eine hochalkoholresistente Hefe, die schnell bis zu 6 kg Zucker verarbeiten kann. Die Fermentationszeit beträgt ungefähr einen Tag und die maximale Festigkeit erreicht 14%. 1 Packung ist für 25-30 Liter Maische ausgelegt. Fermentationstemperatur: 20-30 ° C..

Hefe mit hoher Alkoholbeständigkeit, die in der Lage ist, hochwertige Beeren- und Fruchtbrei mit einem Alkoholgehalt von bis zu 18% zu produzieren. Die zulässige Fermentationstemperatur beträgt 10-36 ° C, das Optimum 26 ° C. Die Hefe ist resistent gegen die Auswirkungen von Kohlendioxid und gewährleistet daher auch unter schwierigen Bedingungen eine qualitativ hochwertige Reifung der Maische. Dosierung: 1 Packung dient zur Zubereitung von 25 Litern Maische.

Sie haben eine hohe Beständigkeit gegen Alkohol, einschließlich Makro- und Mikroelemente. Dank ihnen kann Hefe aus fast jedem Rohstoff schnell Brei gewinnen. Die Stärke der Maische kann bei einer Fermentationszeit von nur 72 Stunden 15% erreichen. Fermentationstemperatur: 20-35 ° С Dosierung: 1 Packung für 25-30 Liter Würze

Alkoholhefe für hochwertige Maische. Nach dem Destillieren erhalten Sie ein Destillat oder ein rektifiziertes Produkt mit einem überraschend delikaten Bouquet und einem ausgewogenen Geschmack. Fermentationstemperatur: 15-33 ° С Dosierung: 1 Packung für 25-30 Liter Würze

Alkoholische Hefe mit speziellen Mikro- und Makroelementen für eine hochwertige Getreidebrei. Darüber hinaus kann dies sowohl aus reinem Getreide als auch aus Malzextrakt erfolgen. Die Verwendung von Hefe zur Zuckerverarbeitung ist ebenfalls zulässig. Die besten Ergebnisse werden jedoch mit reinem Weizen- oder Gerstenmalz oder in Kombination mit Malzextrakt oder Zucker erzielt. Alle Körner müssen gründlich püriert werden, damit die Hefe ihre Aufgabe erfüllen kann. Fermentationstemperatur: 20-30 ° С Dosierung: 1 Packung für 25-30 Liter Würze

Alkoholische Hefe für Maische auf der Basis von Rohrmelasse, aus der dann Rum hergestellt wird. Die Ausgabe wird eine Maische mit einem hellen und zarten Aroma sein. Hefe enthält ein Enzym namens Glucoamylase, das Dextrine in Melasse abbaut. Fermentationstemperatur: 20-35 ° С Dosierung: 1 Packung für 25 Liter Würze

Leistungsstarke alkoholresistente Hefe, die bis zu 9 kg Zucker gleichzeitig fermentieren kann. Sie können unter anderem in Getreidebrei, Mais und sogar Obst verwendet werden. Die Stärke der endgültigen Würze kann bis zu 20% betragen, wenn sie 7 bis 10 Tage fermentiert wird, und 14%, wenn sie 48 Stunden gealtert wird.

Hefe für die industrielle Produktion. Aus einer Packung erhalten Sie 200 Liter Maische mit einer Stärke von ca. 14%. Zuckermenge: 48 kg. Wassermenge: 168 l. Empfohlene Zusatzwassertemperatur: 20 ° C..

Sie helfen dabei, die Fermentation der Maische zu starten, die noch nicht begonnen hat oder gefroren ist. Dieser Stamm kann bis zu 7% Alkohol ohne Starter fermentieren. Um jedoch beim Neustart maximale Festigkeitsergebnisse zu erzielen, wird empfohlen, einen Starter zu verwenden. Zutaten: Hefe, Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente, Antischaumvolumen: 1 Packung Hefe ist für 25 Liter Maische ausgelegt.

Entwickelt nur für die Fermentation von anfänglich verzuckerter Würze, die aus Getreide oder Malz unter Verwendung von Enzymen gewonnen wird. Dosierung: 1 Packung für 50-100 Liter Maische. Fermentationstemperatur: 20-35 ° C..

Wie man Hefe kauft

Um Hefe in unserem Online-Shop zu kaufen, wählen Sie die gewünschte aus und legen Sie sie in den Warenkorb. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung Ihre Adresse an. Sie können den Kauf in bar nach Erhalt oder online zum Zeitpunkt der Bestellung auf der Website bezahlen.

Sie können Alkoholhefe in unseren Markengeschäften in Moskau ansehen und kaufen:

  • Adresse Betriebsart Telefon
  • st. Mitinskaya 55, Gebäude 1 Mo-Fr von 09:00 bis 21:00 Uhr, Sa-So von 10:00 bis 20:00 Uhr 8 (915) 300-70-85
  • Kashirskoe shosse 61, Gebäude 3A, Moskauer Einkaufszentrum (Pav. E16) Mo-Fr von 10:00 bis 20:00 Uhr, Sa-So von 10:00 bis 17:00 Uhr 8 (926) 710-03-70
  • MKAD 14. Kilometer 30, Gärtner (Vogelmarkt), Eingang 8, Pavillon EP-16 Mo-Fr von 09:00 bis 18:00 Uhr, Sa-So von 10:00 bis 15:00 Uhr 8 (999) 864- 80-22
  • st. Dekabristov 15 B (hinter der Mall Mall) Mo-Fr von 10:00 bis 20:00 Uhr, Sa-So von 10:00 bis 19:00 Uhr 8 (917) 594-12-86
  • Shchelkovskoe Autobahn 3, Gebäude 1. Pav. 210A (2. Stock) Mo-Fr von 10:00 bis 19:00 Uhr, Sa-So von 10:00 bis 15:00 Uhr 8 (999) 824-97-98
  • st. Udaltsova 10 Mo-Fr von 10:00 bis 18:00 Uhr, Sa-So von 10:00 bis 16:00 Uhr 8 (977) 113-58-68
  • Prospekt Novoyasenevsky, 1A, Gebäude 1, Teplyy Agromarket, 2. Stock, Pavillon A2-3 Mo-So von 10:00 bis 20:00 Uhr 8 (977) 851-83-66

Wenn Sie zusätzliche fachkundige Beratung erhalten und telefonisch bestellen möchten, rufen Sie die kostenlose Nummer 8 (800) 500-27-56 oder telefonisch in Moskau an: 8 (495) 120-22-59

Selbstgemachte alkoholische Getränke sind in der Regel von deutlich höherer Qualität und angenehmem Geschmack als die Produkte, die der Hersteller für den Massenverbraucher herstellt. Um zu Hause Mondschein zu machen, müssen Sie nicht nur spezielle Ausrüstung, sondern auch Zutaten für die Maische kaufen. Zuallererst alkoholische Hefe, die den Fermentationsprozess beschleunigt. Sie können dieses Produkt im "Russian Dymka" Store kaufen.

Alkoholzittern: Arten und Merkmale

Wir bieten zu einem Schnäppchenpreis alle wichtigen Hefesorten an, die zur Herstellung von Alkohol entwickelt wurden - Brauerei, Wein und Alkohol. Der Katalog enthält neben dem Hausgebräu auch andere Arten von Produkten, die zur Herstellung verwendet werden können:

  • Getreidewhisky;
  • Tequila;
  • Calvados;
  • Chacha.

Wie stark die Maische sein wird, hängt davon ab, ob Sie die richtige Hefe für Mondschein wählen. Dieser Inhaltsstoff beeinflusst auch die Intensität der Schaumbildung und die Fermentationszeit. Unabhängig davon, welches Produkt Sie auf der Russkaya Dymka-Website auswählen, ist die Qualität einwandfrei. Sie können belarussischen, ukrainischen Hopfen, russischen Trocken-, britischen "Turbo" und viele andere Hefen direkt vom Hersteller zu einem erschwinglichen Preis bei uns kaufen. Interessante Getränkerezepte finden Sie in unserer Rezeptdatenbank. Geben Sie Ihre Bestellung auf, indem Sie unsere kostenlose Hotline anrufen oder das Formular auf der Website ausfüllen. Die Lieferung ist nach Moskau und in ganz Russland möglich.

Moonshine destilliert die Maische immer noch zu reinem und hochgradigem Mondschein. Das Geschäft präsentiert: klassische Geräte mit Dampfkammer, Säulengeräte, professionelle Geräte mit Rückflusskühler.

Maische wird in versiegelten Behältern infundiert. Das Sortiment umfasst Behälter aus Kunststoff oder Glas in Lebensmittelqualität. Ausgestattet mit einer Wasserdichtung.

Mit Hilfe von Messgeräten können Sie das Volumen, die Stärke und den Zuckergehalt Ihrer Getränke mit professioneller Genauigkeit bestimmen sowie deren Temperatur und Gewicht messen..

Der Geschmack und die Qualität Ihres Mondscheins hängen davon ab, wie sauber er von fremden Verunreinigungen und Gerüchen ist. Im Sortiment des Ladens finden Sie alles für die effektive Reinigung von hausgemachten alkoholischen Getränken.

Alkoholische Hefe für Maische und Mondschein

Alkoholhefe ist eine notwendige und wichtigste Zutat, um qualitativ hochwertige Maische zu erhalten. Sie wirken sich direkt auf den Geschmack und Geruch von Mondschein aus. Alkoholische Hefe für Mondschein unterscheidet sich grundlegend von billiger Back- und Süßwarenhefe. Sie sind widerstandsfähiger gegen alkoholische Umgebung und geben daher einen höheren Prozentsatz an Alkohol in der Wäsche. Dies bedeutet, dass Sie mit der gleichen Menge Maische viel mehr Mondschein erhalten. Es ist auch notwendig, Alkoholhefe zu kaufen, um das starke und aufdringliche Mondscheinaroma zu vermeiden, das Süßwarenhefe dem Getränk verleiht.
Hefe enthält keine Zusatzstoffe oder GVO, was ihre Reinheit und Qualität garantiert, was bedeutet, dass Ihr Mondschein gut schmeckt.

Hefepreise

Hefen sind eine Gruppe einzelliger Pilze und werden in über 1.500 Arten eingeteilt. Dieses Produkt ist ein lebender Organismus und besteht aus Tausenden von Kernen, die nur unter dem Mikroskop sichtbar sind. Darüber hinaus unterscheiden Wissenschaftler zwischen "nützlicher" und "schädlicher" Hefe.

Das Produkt verbreitete sich erst Ende des 19. Jahrhunderts dank der wissenschaftlichen Entdeckung von Louis Pasteur, der den Prozess der Biergärung bemerkte. Nach langjähriger Arbeit in Laboratorien wurden 15 Jahre später reine Hefestempel hergestellt, die heute weltweit bekannt sind..

Geltungsbereich

Heute ist das Produkt in der Lebensmittel-, Pharma-, Vieh- und Kosmetikindustrie weit verbreitet. Aus getrockneter und lebender Hefe werden Backwaren, Wein, Bier und Medikamente (Tabletten) hergestellt..

Aufgrund der lebenden Herkunft des Produkts sind Saccharose und Glucose ideale Medien für die Fütterung und Vermehrung von Hefen. Aus alkoholischer Hefe werden Weine, Bier und Ales hergestellt. Sie können alkoholische Hefe in Geschäften und auf dem Markt kaufen.

Der Preis für Hefetabletten hängt vom Hersteller ab.

Die Hauptarten von Hefen sind:

  • Bäckerei;
  • Wein;
  • Bierhäuser;
  • trocken;
  • pharmakologisch;
  • Futter;
  • Alkohol;
  • Süßwaren.

Sie können Hefe in trockenem und hartem (gepresstem) Zustand in Geschäften kaufen. Je nach Anwendungsbereich hängen Verpackung und Preis ab.

Hefe in Moskau

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Alkoholaktive Hefe - Puriferm UK-Moskau

Beschreibung

Die Turbohefe Moskau (puriFERM) gehört zu den beliebtesten Alkoholhefen, darunter Alcotec 48 und DoubleSnake C48.

Nach der Überlieferung wurde die Reinheit von Alkohol von Destillateuren aus Russland genauer überwacht, wobei "Selbstdestillation" und weiße Destillate hergestellt wurden, bei denen die Anwesenheit von Fremdorganoleptika nicht akzeptabel ist. Im Westen hingegen bevorzugen sie "schmutzigere" Destillate für die anschließende lange Reifung in Eichenfässern Dies ist der Hauptgrund, warum englische Hefe einen russischen Namen hat.

Hefe Moskau wird zur Herstellung von sehr reinen Getränken verwendet.

Turbohefe Moskau hat maximale Produktivität, während bei der Fermentation die geringste Menge an Fremdstoffen gebildet wird. Mit anderen Worten, mit Moskauer Hefe erhalten wir eine sehr reine Maische mit einem hohen Alkoholanteil.

Eine Packung Hefe ist für 25 Liter Maische ausgelegt:

  • Zucker - 8 kg.
  • Wasser - 20 Liter.

Bei einem solchen Verhältnis "fermentiert" die Maische innerhalb von 5 Tagen vollständig, der endgültige Alkoholgehalt beträgt 19%. Das nach der Destillation entspricht 10 - 12 Litern Mondschein mit einer Stärke von 40%.

Darüber hinaus ist dieser Hefestamm sehr alkoholtolerant, und die maximale Stärke der Maische kann 21% betragen. Dazu müssen 9 kg Zucker für das gleiche Endvolumen der Maische (25 Liter) verwendet werden. Das Hauptproblem ist jedoch eine übermäßige Fermentationsintensität und Überhitzung Maische, um das Maximum aus der Verwendung von Moskauer Hefe herauszuholen, ist es notwendig, keine Erwärmung über 35-40 Grad zuzulassen, da die Hefe sonst absterben kann. Idealerweise müssen Sie die Kühlung verwenden und die Temperatur bei 21-25 Grad halten.

Die Verwendung einer Wasserdichtung wird nicht empfohlen, Verunreinigungen und saure Würze während der Fermentation sind aufgrund der reichlichen Freisetzung von Kohlendioxid ausgeschlossen.

Alkoholhefe 250 g

Wir liefern Waren direkt von Partnern aus ganz Russland. Diese Produkte werden nicht im Handel angeboten und können nur auf der Website bestellt werden.

Kunst. 18665369 In der Einkaufsliste In der Einkaufsliste Im Vergleich Im Vergleich

Beschreibung

Getrocknete Alkoholhefe "Hefepflanze" wird zur Herstellung von alkoholischen Getränken zu Hause und unter industriellen Bedingungen verwendet. Vor Gebrauch werden sie durch Rehydratisierung aktiviert: Sie werden gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einer gesüßten Flüssigkeit gelöst. Sie zeichnen sich durch geringe Schaumbildung während der Fermentation aus. Das fertige Produkt hat keinen ausgeprägten Hefegeruch und -geschmack.

Umweltfreundliche Hefe, ohne chemische Bleichmittel und Zusatzstoffe in der Zusammensetzung. Verpackt in Vakuumbeuteln von 250 g. Hergestellt in Belarus.

Spezifikationen

Preis- und Verfügbarkeitsdaten können variieren. Bitte überprüfen Sie die genauen Kosten und Verfügbarkeit der Waren in den Geschäften.

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Bewertungen

Bewertungen

Alkoholhefe 250 g in Moskau

250 g Alkoholhefe und andere Produkte dieser Kategorie sind im Katalog des Online-Shops Leroy Merlin in Moskau zu günstigen Preisen erhältlich. Schauen Sie sich die detaillierten Eigenschaften und Beschreibungen sowie die Bewertungen zu diesem Produkt an, um die richtige Wahl zu treffen und das Produkt online zu bestellen.

Kaufen Sie Produkte wie Alkoholhefe 250 g im Online-Shop von Leroy Merlin, nachdem Sie deren Verfügbarkeit angegeben haben. Sie können die Ware in Moskau bequem für Sie erhalten, lesen Sie dazu die Informationen zur Lieferung und Abholung.

Sie können jederzeit online auf der offiziellen Website von Leroy Merlin in Russland bestellen und bezahlen. Für Einwohner der Region Moskau haben wir nicht nur niedrige Preise für Produkte wie "Alkoholische Hefe 250 g", sondern auch eine schnelle Lieferung in Städte wie Moskau, Balashikha, Podolsk, Khimki, Korolev, Mytischchi, Lyubertsy, Krasnogorsk, Elektrostal, Kolomna, Odintsovo, Domodedovo, Serpukhov, Shchelkovo, Orekhovo-Zuevo, Ramenskoye, Dolgoprudny, Puschkino, Reutov, Sergiev Posad, Voskresensk, Lobnya, Klin, Ivanteevka, Dubna, Egoryevsk, Chekhov, Dmito, Stino, Fryazino, Lytkarino, Dzerzhinsky, Solnechnogorsk, Istra und Zhukovsky.

Alkoholische Turbohefe

Mondschein zu machen ist ein verantwortungsbewusster Prozess. Alkoholische Hefe ist einer der Hauptbestandteile. Hochwertige Maische erhalten Sie nur mit speziellen Zutaten. Im Gegensatz zu Bäckereien, die lange gären, viel Schaum abgeben und bei steigender Alkoholkonzentration absterben, zeigt Alkoholturbohefe hervorragende Ergebnisse. So wird beispielsweise der Alkoholanteil in der Maische viel höher, die Schaummenge nimmt ab und der Fermentationsprozess selbst ist viel schneller..

Die im Katalog vorgestellte Hefe enthält keine schädlichen Zusätze, was bedeutet, dass die Reinheit, Qualität und der Geschmack Ihres Mondscheins auf höchstem Niveau sind..

Alkoholhefe 500 g

Getrocknete Alkoholhefe von Yeast Plant OJSC ist von hoher Qualität und wurde speziell für die Fermentation von Rohstoffen mit hohem Stärke- oder Zuckergehalt entwickelt. Dies ist ein Naturprodukt, das in einer Vakuumverpackung von 500 Gramm geliefert wird und ab dem Datum der Verpackung eine Haltbarkeit von 15 Monaten hat. Hefe bietet eine hohe Fermentationsintensität der Rohstoffe bei maximaler Verarbeitung von Stärke und Zucker zu Alkohol, wodurch Sie bei der Destillation zu Hause die volle Ausbeute erzielen können.

Merkmale der Verwendung von getrockneter Alkoholhefe
Es ist wichtig, dass Hefe nicht direkt in den Rohstoffbehälter gegeben wird. Sie müssen zuerst durch die Hydratationsmethode (Einweichen) aktiviert werden. Dazu wird eine Lösung von 1 Liter Wasser für 10 g Hefe hergestellt, zu der 50 g Zucker gegeben werden. Dieser leichte Sirup wird auf eine Temperatur von etwa +35 Grad Celsius erhitzt, wonach Trockenhefe in ihn eingeführt und gründlich gemischt wird. Nach einer halben Stunde können sie der Würze oder Maische hinzugefügt werden. Der Fermentationsprozess erfordert die Aufrechterhaltung stabiler Temperaturbedingungen.

Alkoholhefe und Hefe für Mondschein

Unser Online-Shop bietet eine große Auswahl der besten Alkoholhefe, einschließlich Turbo, von namhaften Herstellern: Alcotec, Fermentis, Puriferm, Double Dragon, Alcopure, Hopfen, Engel usw. Alkoholresistente Hefe zum Fermentieren verschiedener Bregs vor der Destillation.

  • Alkoholische Hefe für Wodka. Die minimale Menge an Nebengeschmack und Gerüchen wird zugewiesen, das Getränk wird mit dem reinsten milden Geschmack erhalten.
  • Alkoholische Hefe für Zuckerbrei, einschließlich Turbo (fermentiert in 1-3 Tagen). Das Leben vereinfachen. Es wird sehr schnell fermentieren, das Ergebnis wird nicht so weich und sauber sein, aber nach dem Laufen auf dem Mondschein und durch die Kohle ist der Geschmack ausgezeichnet. Enthält viele Nährstoffe.
  • Alkoholische Hefe für Getreidebrauereien (Whisky, Wodka). Wie bei der Fermentation von Bierbrei produziert die Hefe eine große Menge an Estern, die in das Endprodukt umgewandelt werden..
  • Alkoholische Hefe für Obstbrauereien (Cognac, Pflaumenschnaps, Calvados usw.). Braga aus Früchten / Saft, Marmelade, getrockneten Früchten usw. Es enthält ein Enzym, das Pektin abbaut. Trägt zur Erhaltung des ursprünglichen Geschmacks und Aromas im Endprodukt bei.
  • Alkoholische Hefe für Rum. Die emittierten Ester unterscheiden sich geringfügig von denen der Whiskyhefe und verleihen ein süßliches Aroma und einen süßlichen Geschmack.

Die Zusammensetzung der alkoholischen Hefe enthält Nährstoffe, Vitamine; Hefe für Getreidebrei enthält Enzyme - dies sorgt für eine effektive Gärung und das Fehlen von Fremdgeschmäcken und Gerüchen im Getränk.